-
Спецпроекты:
- СМИротворец
- Конкурс фоторабот
- Медиафорум
- Этнопарки
- Образование
- Звук Евразии
Материал с тегом "традиционная кухня"
Более 200 литров шурпы из оленины сварили на Дне оленевода в Салехарде. Блюдо попало в Книгу рекордов России.
Традиционные знания коренных малочисленных народов Сахалина могут помочь России в условиях санкционного давления. Об этом рассказали представители нивхской общины на фестивале КМНС.
"Праздник хычина" отметят в Кабардино-Балкарии 9 октября. Гости открытого республиканского фестиваля попробуют разные варианты блюда и смогут приобрести работы мастеров декоративно-прикладного искусства.
Семейный праздник "Шудо Табань - Табань на счастье" отметили в Удмуртии. Гости праздника смогли принять участие в конкурсах, соревнованиях и мастер-классе по изготовлению табаней, а также посмотрели концерт.
Международный гастрономический фестиваль "Шашлык-машлык" пройдет в Грозном 22 мая. В прошлом году фестиваль был отменен из-за пандемии коронавирусной инфекции.
Окружной конкурс блюд традиционной кухни "Званый ужин" проходит в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре с 25 ноября по 15 декабря в дистанционном режиме. Мероприятие организовано региональным отделением Ассамблеи народов России.
День народного единства отпраздновали в Ингушетии 4 ноября. По всей республике прошли концерты и театральные постановки, спортивные состязания, были открыты торговые ряды.
День черкесской груши отпразднуют в Адыгее 17 августа.
Северная и сибирская кухня очень здоровая, высококалорийная. А как же иначе? Ведь еда должна давать энергию, силы для выживания. Здесь принято 5-разовое питание. Завтрак — перехватка, полдник, потому что ровно в полдень, обед, ужин и паужин.
В Бурятии стартовал проект по развитию гастрономического туризма. В его рамках будет составлен рейтинг вкуснейших блюд бурятской традиционной кухни. Пока по опросам лидируют "буузы", соленый байкальский омуль и "саламат".